مبرد الماء للمشروبات الغازية

ANYDA معترف بها جيدًا كواحدة من الشركات الرائدة في تصنيع مبرد المياه للمشروبات الغازية في الصين. جميع المنتجات المعروضة للبيع مصنوعة في مصنعنا الاحترافي. إذا كنت مهتمًا بذلك، فيرجى أن تكون حرًا في الحصول على -معدات عالية التقنية وبأسعار تنافسية من جانبنا.

 

التطبيق المحدد لمبردات المياه في إنتاج المشروبات الغازية

في إنتاج المشروبات الغازية، مبرد الماء ليس مجرد جهاز تبريد، بل هو عنصر حاسم لضمان جودة المنتج، والاتساق، وكفاءة الإنتاج. يتمحور تطبيقه حول مبدأ رئيسي واحد: تزداد قابلية ذوبان ثاني أكسيد الكربون (CO₂) مع انخفاض درجة الحرارة.

عادةً ما يتم دمج نظام التبريد في ثلاث مراحل أساسية لخط الإنتاج:

1. تبريد الماء الأساسي (الكربنة -المسبقة)

تبدأ العملية بمعالجة وتبريد المياه الأساسية. بعد الترشيح ونزع الهواء (إزالة الأكسجين لمنع النكهات)، يجب تبريد الماء إلى درجة حرارة محددة، تتراوح عادة بين 1 درجة و4 درجات (34 درجة فهرنهايت إلى 39 درجة فهرنهايت). هذه هي الوظيفة الأساسية للمبرد الصناعي.

تعتبر درجة الحرارة المنخفضة هذه شرطًا أساسيًا للكربنة الفعالة. يمتص الماء البارد غاز ثاني أكسيد الكربون ويحتفظ به بشكل أكثر فعالية من الماء الدافئ.

بدون هذه الخطوة، سيكون تحقيق "أحجام ثاني أكسيد الكربون" المطلوبة (المقياس القياسي للكربنة) مستحيلاً، مما يؤدي إلى منتج مسطح وأقل جودة.

2. الكربنة والخلط (مرحلة "التناسب" أو "القياس")

التطبيق الأكثر أهمية هو داخل جهاز التناسب، وهو عبارة عن آلة متطورة تجمع بين الماء المبرد والشراب وثاني أكسيد الكربون. غالبًا ما تحتوي هذه الوحدة على حلقة تبريد مدمجة أو مخصصة للحفاظ على درجات حرارة منخفضة للغاية.

غالبًا ما يتم الاحتفاظ بالخليط عند درجات حرارة منخفضة تصل إلى 0 درجة إلى 3 درجات (32 درجة فهرنهايت إلى 37 درجة فهرنهايت).

العملية:

يتم قياس وخلط الماء المبرد والشراب بدقة.

يدخل الخليط بعد ذلك إلى خزان الكربنة أو "المكربن".

يتم حقن غاز ثاني أكسيد الكربون تحت ضغط (عادة 40-60 رطل لكل بوصة مربعة) في الخليط البارد.

يؤدي الجمع بين درجة الحرارة المنخفضة والضغط المرتفع إلى زيادة امتصاص ثاني أكسيد الكربون إلى الحد الأقصى، مما يضمن أن المنتج النهائي يتمتع بميزة "اللدغة" الحادة والهشة والرغوة الثابتة التي تتميز بها المشروبات الغازية-عالية الجودة.

3. منع الوميض أثناء التعبئة

بعد الكربنة، يتم نقل المشروبات إلى الحشو. إذا ارتفعت درجة الحرارة، سيخرج ثاني أكسيد الكربون بسرعة من المحلول-وهي ظاهرة تُعرف باسم "الوميض".

يحافظ المبرد على المشروبات عند درجة حرارة منخفضة باستمرار طوال وعاء الحشو وعملية التعبئة.

وهذا يمنع تكوين رغوة زائدة أثناء-تعبئة العلب أو الزجاجات بسرعة عالية. يمكن أن تؤدي الرغوة إلى عدم ملء الحاويات بشكل كامل، وإهدار المنتج، وتباطؤ كبير في سرعة خط الإنتاج (يتم قياسها بالزجاجات في الدقيقة، أو BPM).

تصميم النظام ومتطلباته

ولتحقيق هذه الأهداف، يتميز نظام مبرد الماء في منشأة المشروبات الغازية بخصائص تصميمية محددة:

قدرة تبريد عالية:تتطلب خطوط الإنتاج الكبيرة طاقة تبريد هائلة. من الشائع استخدام نظام تبريد مركزي مزود بضواغط لولبية أو حلزونية متعددة لتوفير إمداد ثابت من الماء المبرد (أو خليط ماء الجليكول-) لخطوط إنتاج متعددة في وقت واحد.

التحكم الدقيق في درجة الحرارة:حتى التقلبات الطفيفة في درجة الحرارة تؤثر بشكل مباشر على امتصاص ثاني أكسيد الكربون. لذلك، يجب أن يوفر نظام التبريد تحكمًا عالي الدقة-، وغالبًا ما يحافظ على درجة الحرارة المستهدفة في حدود ±0.5 درجة لضمان مستويات كربنة متسقة عبر كل دفعة.

المواد الغذائية-المواد الغذائية:جميع المكونات التي تتلامس مع الماء أو المشروبات-بما في ذلك المبادل الحراري للمبرد والمضخات والأنابيب-يجب أن تكون مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 أو 316L. وهذا يمنع التآكل، ويضمن النظافة، ويلبي لوائح سلامة الأغذية الصارمة.

التكامل مع الخزانات العازلة:يشتمل النظام عادةً على خزانات عازلة كبيرة معزولة تخزن خزانًا من الماء البارد. وهذا يسمح للمبرد بالعمل بشكل ثابت دون الحاجة إلى تشغيل وإيقاف التشغيل بشكل مستمر لتلبية الطلب الأقصى أثناء التعبئة بسرعة-عالية، مما يؤدي إلى تحسين كفاءة الطاقة وطول عمر المكونات.

 

باختصار، المبرد الصناعي هو العمود الفقري لعملية إنتاج المشروبات الغازية. فهو يتيح الظروف الديناميكية الحرارية اللازمة لذوبان ثاني أكسيد الكربون، ويضمن منتجًا ثابتًا ومتسقًا، ويسمح بالسرعة العالية- والتعبئة الفعالة التي تحدد صناعة المشروبات الحديثة.

 

 

هنا نتحقق من المشروع من العميل

 

9000 لتر/ساعة من 25 درجة إلى 4 درجات، يحتاج العميل إلى مبرد مياه مبرد، والذي يحتاج إلى توصيل برج التبريد.

 

بالنسبة لحساب قدرة تبريد جانب الجليكول، اخترنا سعة التبريد=9m3/h*(25-4)/0.86*1.1=242kw، استنادًا إلى منفذ 2C.

 

تصميم لوحة التبادل الحراري: مدخل 9000 لتر/ساعة سبرايت 25 درجة ومخرج 4 درجات، جانب الجليكول 42 م 3/ساعة مدخل 7 درجات ومخرج درجتين.

 

دعونا نرى مبدأ عمل نظام برج تبريد مبرد الماء بالكامل

 

هنا دعونا نرى مواصفات نظام مبرد الماء الجليكول:

غرض			المواصفات / المورد
قدرة التبريد		نموذج	عيد-250WS
		كيلووات/hr	247.9
مدخلات الطاقة		كيلووات	68.1
حاضِر		A	115.1
مزود الطاقة			380V-3N-50 هرتز
درجة حرارةمَنفَذ (درجة)			0-2
التحكم في المبردات			صمام التوسع
دائرة التبريد			1
المبردات			R407C
البعد(مم)L*W*H			3500*1000*1800
ضاغط	أسلوب		قرارمصريات
	نموذج		RC-340B
	الكمية		1
	قوة الضاغط (كيلوواط)		68.1
مكثف	أسلوب		شل وأنابيب/1 مجموعة
	تدفق المياه المبردة(m3/h)		54.3
	حجم الأنابيب(")		4
المبخر	أسلوب		الفولاذ المقاوم للصدأشل وأنابيب/1 مجموعة
	تدفق الماء البارد(m3/h)		42.6
	حجم الأنابيب(")		4
جهاز حامي			1,حامي المرحلة 2,Fقليلحامية 3,حامي الجهد العالي/المنخفض 4,حامي ارتفاع درجة حرارة الملف 5,مضاد للتجمد-
وزن الوحدة(كجم)			2450
الأجزاء الرئيسيةماركة
ضاغط			هانبل
الكترونية			LS  /  Cهنت
صمام التوسع			إيمرسون
التحكم الكهربائي			سيمنز/بونب

ملاحظة: تعتمد قدرة التبريد على المخرجدرجة الحرارة 2C، درجة حرارة التكثيف 40C.

طلب عرض الأسعار:

1. قبل تأكيد النموذج، ما هي المعلومات التي نحتاجها؟

إخراج المشروبات الغازية في الساعة، وتغير درجة الحرارة، ونوع التبريد.

2. ما هو المبرد الذي تعتمده غالبًا؟

R407C، R410A، R404A، وR449A.

3. هل هو مناسب للاستخدام؟

نعم، منطقة مضادة-للتآكل، ونظام VSD، ونظام تقسيم مثل مكثف الهواء عن بعد، وجهاز التحكم عن بعد وأي شيء تطلبه، سنقدم لك حلولنا.

4. تطبيق مبرد الماء جليكول؟

تبريد المشروبات، تبريد الحليب، تبريد مصنع الجعة، تبريد حلبة التزلج على الجليد، تبريد الآيس كريم وما إلى ذلك.

 

 

الوسم : مبرد المياه للمشروبات الغازية الصين، الشركات المصنعة، مصنع، السعر، للبيع